Nguyên nhân thực phẩm bẩn
Thực phẩm bẩn chứa nhiều chất độc tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe, chúng có xu hướng tích tụ dần trong cơ thể dù đã được nấu chín như các món hấp, món xào,… và gây ra nhiều bệnh tật, nhất là ung thư. Vậy bạn hãy tìm hiểu sâu hơn về thực phẩm bẩn là gì? Tác hại của thực phẩm bẩn, nguyên nhân và giải pháp thông qua mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH nhé!
1. Thực phẩm bẩn là gì?
Thực phẩm bẩn là tên gọi chung chỉ những thực phẩm chứa các chất gây hại cho sức khỏe người dùng. Chúng thường là những chất hóa học và thuốc kháng sinh vượt quá mức an toàn mà Bộ Y tế cho phép trong quá trình nuôi trồng hiện nay.Ngoài ra, thực phẩm bẩn còn có thể chứa những hợp chất gây hại từ việc xâm nhập và phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, thậm chí là vi rút trong quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm không đúng cách.Bạn đang xem: Nguyên nhân thực phẩm bẩn
Hệ quả khi con người ăn phải những loại thực phẩm này sẽ có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm từ nhẹ cho đến nặng như đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy.Không những thế, chất độc có xu hướng tích tụ dần trong cơ thể theo thời gian và gây ra một số bệnh mãn tính, nhất là bệnh ung thư - là một trong những bệnh nguy hiểm nhất, ảnh hưởng đến tính mạng.2. Nguyên nhân dẫn đến thực phẩm bẩn
Ngày nay, thực phẩm bẩn xuất hiện rất nhiều trên thị trường, khiến cho người tiêu dùng gặp khó khăn trong vấn đề sử dụng cũng như nhận biết được các loại thực phẩm bẩn so với nhóm thực phẩm sạch, an toàn khác. Dưới đây là một số nguyên nhân dẫn đến thực phẩm bẩn như:Sơ chế không hợp vệ sinhThực phẩm tươi sống còn dính bùn đất và chất hóa học từ thuốc trừ sâu mà chưa được rửa sạch.Hoặc những thực phẩm đã được chế biến mà không được bảo quản đúng cách như để cho côn trùng và ruồi bu đậu, sinh ra nhiều hợp chất gây hại cho sức khỏe con người nếu như ăn phải.Lạm dụng thuốc, hóa chấtTrong quá trình trồng trọt, thực phẩm có thể bị tồn dư các loại kháng sinh và hóa chất từ việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất trong phân bón hoặc trong thức ăn công nghiệp (đối với chăn nuôi) vượt quá tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho phép.Sử dụng các chất kích thíchViệc thu hoạch sớm và đưa thực phẩm ra ngoài thị trường tiêu thụ, còn là một trong những nguyên nhân dẫn đến thực phẩm bẩn.Vì người nuôi trồng có thể sử dụng các chất kích thích khiến cho cây trồng phát triển nhanh, mau chín và màu sắc đẹp hơn.Hoặc việc lạm dụng thức ăn tăng trưởng, thậm chí bơm hóa chất vào thực phẩm để giữ được độ tươi ngon và tăng trọng lượng của vật nuôi vì lợi ích kinh tế.Xem thêm: Xe Điện Dibao Gogo Ss 2021, Xe Máy Điện Dibao Gogo Ss 2021
Sự tràn lan của các hóa chất độc hạiTình trạng tự do buôn bán và chế ra các hóa chất độc hại trên thị trường còn gặp nhiều khó khăn trong quy trình kiểm soát của cơ quan chức năng.Do đó, người trồng trọt, chăn nuôi có thể tìm mua dễ dàng những hóa chất này vì lợi nhuận trong kinh doanh như: khiến cho trái cây có màu sắc bắt mắt, thịt cá giữ được độ tươi ngon lâu hơn,...