Thịt gà là nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Với 101 cách chế biến thịt gà, bạn có thể biến tấu thịt gà thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ chiên, nướng, xào, hấp đến các món canh, súp, gỏi và salad. Hãy cùng khám phá và thưởng thức hương vị tuyệt vời từ thịt gà qua những công thức dưới đây.
Giới thiệu 101 cách chế biến thịt gà
Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực toàn cầu. Nó không chỉ dễ tìm mua, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Với bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 101 công thức chế biến thịt gà dễ làm tại nhà, giúp bạn thêm phong phú bữa ăn gia đình.
Các món gà chiên
- Gà chiên giòn
- Nguyên liệu: Thịt gà, bột chiên, trứng, gia vị
- Cách làm: Lăn thịt gà qua trứng và bột chiên, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- Gà rán KFC
- Nguyên liệu: Thịt gà, bột mì, bột bắp, trứng, sữa, gia vị
- Cách làm: Tẩm ướp gà với gia vị, nhúng qua hỗn hợp trứng và sữa, lăn qua bột mì và bột bắp, rồi chiên giòn.
- Gà chiên nước mắm
- Nguyên liệu: Cánh gà, nước mắm, tỏi, đường, ớt
- Cách làm: Chiên cánh gà đến khi vàng, rồi trộn với nước mắm pha tỏi, đường, ớt.
Các món gà nướng
101 cách chế biến thịt gà – Các món gà nướng
- Gà nướng mật ong
- Nguyên liệu: Thịt gà, mật ong, tỏi, dầu oliu, gia vị
- Cách làm: Ướp gà với mật ong và gia vị, nướng ở nhiệt độ 200°C trong 30 phút.
- Gà nướng muối ớt
- Nguyên liệu: Thịt gà, muối, ớt, tỏi, dầu ăn
- Cách làm: Ướp gà với muối ớt và tỏi, nướng ở nhiệt độ 200°C trong 40 phút.
- Gà nướng BBQ
- Nguyên liệu: Thịt gà, sốt BBQ, tỏi, gia vị
- Cách làm: Ướp gà với sốt BBQ, nướng ở nhiệt độ 180°C trong 35 phút.
Xem thêm>>> Hướng dẫn cách ăn trứng bắc thảo cho người mới ăn lần đầu
Các món gà xào
101 cách chế biến thịt gà – Các món gà xào
- Gà xào sả ớt
- Nguyên liệu: Thịt gà, sả, ớt, tỏi, gia vị
- Cách làm: Xào thịt gà với sả, ớt và tỏi cho đến khi chín.
- Gà xào nấm
- Nguyên liệu: Thịt gà, nấm, hành tây, tỏi, gia vị
- Cách làm: Xào thịt gà với nấm và hành tây, nêm gia vị vừa ăn.
- Gà xào hạt điều
- Nguyên liệu: Thịt gà, hạt điều, ớt chuông, tỏi, gia vị
- Cách làm: Xào thịt gà với hạt điều và ớt chuông cho đến khi chín.
Các món gà hấp
- Gà hấp hành
- Nguyên liệu: Thịt gà, hành lá, gừng, gia vị
- Cách làm: Hấp gà với hành lá và gừng cho đến khi chín.
- Gà hấp muối
- Nguyên liệu: Thịt gà, muối, lá chanh
- Cách làm: Hấp gà với muối và lá chanh cho đến khi chín.
- Gà hấp lá chanh
- Nguyên liệu: Thịt gà, lá chanh, tỏi, gia vị
- Cách làm: Hấp gà với lá chanh và tỏi cho đến khi chín.
Các món gà nấu canh và súp
- Canh gà lá giang
- Nguyên liệu: Thịt gà, lá giang, hành lá, gia vị
- Cách làm: Nấu gà với lá giang và hành lá cho đến khi chín.
- Súp gà ngô non
- Nguyên liệu: Thịt gà, ngô non, hành tây, gia vị
- Cách làm: Nấu gà với ngô non và hành tây cho đến khi chín.
- Canh gà nấm
- Nguyên liệu: Thịt gà, nấm, hành lá, gia vị
- Cách làm: Nấu gà với nấm và hành lá cho đến khi chín.
Các món gà kho
- Gà kho gừng
- Nguyên liệu: Thịt gà, gừng, tỏi, gia vị
- Cách làm: Kho gà với gừng và tỏi cho đến khi thấm đều gia vị.
- Gà kho tàu
- Nguyên liệu: Thịt gà, trứng cút, nước dừa, gia vị
- Cách làm: Kho gà với trứng cút và nước dừa cho đến khi thấm đều gia vị.
- Gà kho tiêu
- Nguyên liệu: Thịt gà, tiêu, tỏi, gia vị
- Cách làm: Kho gà với tiêu và tỏi cho đến khi thấm đều gia vị.
Các món gỏi và salad gà
- Gỏi gà bắp cải
- Nguyên liệu: Thịt gà, bắp cải, rau thơm, gia vị
- Cách làm: Trộn thịt gà với bắp cải và rau thơm, nêm gia vị vừa ăn.
- Salad gà trộn rau củ
- Nguyên liệu: Thịt gà, rau củ, sốt mayonnaise
- Cách làm: Trộn thịt gà với rau củ và sốt mayonnaise.
- Gỏi gà xé phay
- Nguyên liệu: Thịt gà, hành tây, rau răm, gia vị
- Cách làm: Xé thịt gà, trộn với hành tây và rau răm, nêm gia vị vừa ăn.
Các món gà ăn nhẹ và khai vị
- Cánh gà chiên mắm tỏi
- Nguyên liệu: Cánh gà, nước mắm, tỏi, đường, ớt
- Cách làm: Chiên cánh gà đến khi vàng, rồi trộn với nước mắm pha tỏi, đường, ớt.
- Chả giò gà
- Nguyên liệu: Thịt gà xay, bánh tráng, rau củ, gia vị
- Cách làm: Cuốn thịt gà và rau củ trong bánh tráng, chiên giòn.
- Bánh mì gà nướng
- Nguyên liệu: Thịt gà, bánh mì, rau sống, sốt
- Cách làm: Nướng thịt gà, kẹp với bánh mì và rau sống, thêm sốt tùy thích.
Các món gà nấu với cơm và mì
- Cơm gà Hội An
- Nguyên liệu: Thịt gà, cơm, rau thơm, gia vị
- Cách làm: Luộc gà, thái mỏng, trộn với cơm và rau thơm, nêm gia vị.
- Mì gà quay
- Nguyên liệu: Thịt gà quay, mì, rau cải, gia vị
- Cách làm: Trộn thịt gà quay với mì và rau cải, nêm gia vị vừa ăn.
- Cơm chiên gà xối mỡ
- Nguyên liệu: Thịt gà, cơm, trứng, gia vị
- Cách làm: Chiên cơm với thịt gà và trứng, nêm gia vị vừa ăn.
Lưu ý và mẹo nhỏ khi chế biến thịt gà
Một số lưu ý và mẹo khi chế biến thịt gà
- Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
- Chọn gà có màu sắc tươi, không có mùi hôi, thịt chắc.
- Các phương pháp sơ chế thịt gà
- Rửa sạch gà, loại bỏ lông và nội tạng, ngâm qua nước muối để làm sạch.
- Bảo quản thịt gà đúng cách
- Bảo quản gà trong ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong vài ngày, hoặc đông lạnh nếu để lâu hơn.
Thịt gà là một nguyên liệu dễ chế biến và phong phú trong cách chế biến. Với 101 cách chế biến thịt gà, bạn có thể dễ dàng làm mới bữa ăn hàng ngày của mình, từ các món chiên, nướng, xào, hấp, canh, súp đến gỏi và salad. Hãy thử nghiệm và sáng tạo với các món ăn từ thịt gà để mang lại niềm vui và sự ngon miệng cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
