Home / Tổng Hợp / mua hành khô phi sẵn ở đâu

Mua hành khô phi sẵn ở đâu

admin 10/12/2021

Bạn đang xem: Mua hành khô phi sẵn ở đâu

Bạn đang ở: Trang chủ Cacao"s Blog san pham khac Hành tươi phi sẵn - 300k/kg
Sản phẩm khácĐặc Sản Vùng MiềnChính sách ship toàn quốcCông thức pha chế CacaoĐồng uống từ CacaoLàm bánh từ CacaoLợi ích của CacaoTác dụng cho sức khỏeTin tức mớiLiên kết websiteCacao"s Blog

Xem thêm: Luật Bóng Đá Quốc Tế 11 Người Mới Nhất Của Fifa, Luật Thi Đấu Bóng Đá 11 Người Cập Nhật

Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5 Chi tiếtĐược đăng: Chủ nhật, 20 Tháng 10 2019 15:00Viết bởi Admin3Lượt xem: 2416

Hành phi là một loại phụ phẩm dùng để làm gia vị trong các món ăn được chế biến bằng phương pháp phi hành cho đến khi thơm giòn và ngả màu vàng. Ở Việt Nam, hành phi có thể hiểu là hành khô phi thơm cho vào thức ăn.Sản phẩm đang được bán với giá : 300k/kg .

Giới thiệu về hành phi :Hành phi là món phụ gia không thể thiếu cho những món ăn như bánh cuốn, xôi, cơm rang, hủ tiếu, bún riêu v.v., thậm chí một số nhà hàng còn mua hành phi như một nguyên liệu chế biến các món xào. Việc sản xuất hành phi ở quy mô lớn để cung ứng cho thị trường chế biến đồ ăn trở thành nghề được ưa chuộng ở một số vùng, địa phương Việt Nam

Chế biếnTrong ẩm thực việc sử dụng hành củ khô băm vụn, đập dập và khử dầu, mỡ trong chảo cho thật thơm trước khi sử dụng dầu, mỡ đó để chế biến các món ăn xào, rán là vô cùng phổ biến tại khắp các nền ẩm thực toàn thế giới. Tại Việt Nam, việc phi hành đã được nâng lên mức quy mô lớn hơn một chảo hành phi thông thường cho một món ăn trong bếp ăn gia đình, để có thể trở thành một sản phẩm hành phi đúng nghĩa thuần túy dùng để rắc, trộn phối vào rất nhiều món ăn khác, giúp gia tăng hương vị đặc biệt cho món ăn.Muốn hành ngon phải chọn loại thật già, củ trơn bóng. Sau khi lột vỏ, rửa sạch, hành được đem đi xắt mỏng, phơi hơi héo cho bớt nước và có thể tẩm ướp với một chút bột hoặc không, rồi đem chiên đến khi vàng giòn trong chảo mỡ hay dầu ăn. Kỹ thuật chiên công phu, phải canh lửa cho đều và để tránh bị cháy khét, phải chọn đúng thời điểm hành vừa chớm vàng là vớt khỏi chảo (vì hành sau khi vớt ra vẫn tiếp tục chín vàng đậm hơn với lượng dầu, mỡ còn rất nóng ngấm trong hành).