Món ngon từ cá chuối
Cá là một loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình bởi mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Có rất nhiều loại cá khác nhau với cách chế biến đa dạng thành nhiều món ăn mang hương vị phong phú. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chuẩn bị món gì cho bữa cơm nhà mình, thì có thể tham khảo cách làm 5 món sau đây từ cá quả, đảm bảo vừa ngon vừa hấp dẫn, vừa đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Bạn đang xem: Món ngon từ cá chuối
Hướng dẫn cách làm 5 món ngon từ cá quảCá quả hấp xì dầu độc đáoCá quả xào nấm thơm ngon tròn vịCá quả nướng – món ngon quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiênCá quả hấp bầuCá quả chiên xùMua cá quả qua tính năng Scan & Go từ xa mà không cần đến siêu thị
Hướng dẫn cách làm 5 món ngon từ cá quả
Cá quả mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, sức khỏe con người. Cá quả thường có vị ngọt, không độc, giúp bổ khí huyết, thường để bồi bổ cho người vừa mới khỏi bệnh. Bên cạnh việc chế biến thành những món ăn ngon hấp dẫn thì người ta còn thường dùng cá quả như một thành phần của một số bài thuốc như: hỗ trợ điều trị lao phổi, thanh nhiệt, an thần,…
Đối với các bà nội trợ muốn thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình của mình thêm phong phú và nhiều chất dinh dưỡng hơn thì hãy tham khảo 5 món ăn chi tiết sau đây. Nguyên liệu và công thức dành cho bữa ăn gia đình 4 thành viên.
Cá quả hấp xì dầu độc đáo
Nguyên liệu:1 con cá quả khoảng 1kg, nên chọn cá tươi, nhìn mình cá chắc là cá ngonHành khô: 3-5 củHành lá: 100 gramGừng: 1 củ nhỏXì dầu: 300mlGia vị, mắm, muối, hạt tiêu
Cá quả xào nấm thơm ngon tròn vị
Nguyên liệu: Cá quảNấmHành tâyHành lá, hành khôCà chuaGia vị: nước mắm, mì chính, hạt tiêuCách làm: Cần chú ý chọn cá quả tươi, chắc thịt, để món xào không tanhCá quả làm sạch, lọc lấy thịt nạc, thái miếng mỏng, to bản, ướp muối, mắm, hạt tiêu, hành, mì chính. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt đôi. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ ngâm rượu.Hành tây bóc bỏ vỏ già, rửa sạch, bổ miếng cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Phi thơm hành, cho cá vào xào săn, cho ra đĩa riêng.Tiếp tục phi hành, cho nấm, cà chua, hành tây vào xào, nêm gia vị vừa ăn, đợi khoảng 2 phút, cho cá vào đảo đều. Cuối cùng, thêm hành lá và cho ra đĩa, rắc hạt tiêu và thưởng thức.Cá quả nướng – món ngon quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên
Nếu dùng lò nướng thì phải làm nóng trước. Sau đó đặt vỉ cá lên rãnh của lò và nướng trong khoảng 20 phút hoặc đến khi kiểm tra thấy cá chín vì còn tùy theo cách chỉnh nhiệt độ khi nướng.
Nếu dùng bếp than thì phải chuẩn bị bếp trước, sau đó đem vỉ cá đặt lên trên bếp than và nướng. Thỉnh thoảng lật qua lật lại vỉ cho cá được chín đều. Khi cá chín thì cho ra đĩa và trang trí bằng rau mùi, vài lát cà chua cho đẹp mắt.
Cá quả hấp bầu
Nguyên liệu:1 con cá quả từ 600 – 800gram1 quả bầu (chọn quả bầu dài và to hơn con cá thì sẽ đẹp hơn)Hành lá, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt, 2 củ hành tím, 1 quả chanh½ thìa tiêu xay, 1 thìa cafe hạt nêm, ⅓ thìa muối, dầu ănCách làm:Cá cạo sạch vảy, cắt bỏ vây. Cắt đôi quả chanh, dùng miếng chanh chà lên khắp mình cá, rửa cá dưới vòi nước, cá sẽ sạch hết nhớt. Hành khô, ớt, gừng băm nhuyễn trộn cùng hạt nêm, tiêu xay, muối, 1 thìa dầu ăn và đầu hành lá đập dập. Dùng giấy thấm cho con cá hết nước, khứa vài đường lên mình cá, thoa hỗn hợp gia vị lên cá. Nhét cả gia vị vào bụng cá để cá thấm gia vị.Bầu rửa sạch, để cả vỏ, dùng dao xẻ dọc quả bầu, chia tỉ lệ 70/30. Dùng thìa nạo bỏ hết phần ruột bầu. Nếu thích có thể trang trí trên quả bầu. Đặt cá đã ướp vào quả bầu, có thể đậy phần mỏng của miếng bầu còn lại lên mình cá. Cho nồi hấp lên bếp, đợi nước trong nồi sôi mạnh, bỏ cá vào hấp từ 15 – 20 phút.Chuẩn bị một chén nước mắm nguyên chất có vài lát ớt tươi. Các bạn có thể sử dụng cá hấp quả bầu để cuốn bánh tráng, ăn cùng rau sống, bún tươi, chấm nước mắm chua ngọt cũng rất ngon.Xem thêm: Top 20 Bài Báo Tường 20-11, Mẫu Bài Cảm Nghĩ Báo Tường 20/11 Hay Nhất
Cá quả chiên xù
Cá quả khi mua ở hàng cá bạn nên nhờ người ta làm hộ và đánh luôn vảy, nên để nguyên đuôi và vây để khi hoàn thành thành phẩm là cá chiên cá thì sẽ đẹp mắt hơn nhé. Khi về nhà, dùng chanh và muối để chà lên toàn thân cá cho cá được sạch nhớt và bớt mùi tanh. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo.
Tiếp đến, dùng dao nhỏ khía các đường chéo lên thân cá và ướp cùng một ít hạt tiêu xay, nước mắm ngon, hành băm nhuyễn trong khoảng 15 đến 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bước 2: Tẩm cá với các loại bộtBẻ các lát bánh mì thành những vụn nhỏ và hòa bột chiên giòn với chút nước.
Rắc một lớp mỏng bột ngô đều lên thân cá, sau đó lăn qua lớp bột chiên giòn rồi cho ra khay và lại tiếp tục rắc đều luôn vụn bánh mì lên trên thân cá. Công đoạn lăn bột này bạn nên khéo léo một tí để bột được ngấm đều vào cá.
Bước 3: Chiên cáDùng chảo lớn và sâu lòng, đặt lên bếp mở lửa lớn chờ chảo nóng thì cho dầu vào chảo, nên cho lượng dầu sẽ đủ ngập cá. Đun dầu nóng rồi mới cho cá vào chiên, mới đầu chiên cá ở lửa lớn khoảng 3 phút, sau đó chiên với lửa nhỏ dần cho tới khi cá chuyển sang màu vàng là được.
Bước 4: Trang trí và trình bày cá ra đĩa với một trái ớt tỉa hoa và cà rốt bào sợi cho thêm bắt mắt.Mua cá quả qua tính năng Scan & Go từ xa mà không cần đến siêu thị
Mua cá quả ngon sạch tại VinMart
Để có một bữa cơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng thì việc lựa chọn nguồn thực phẩm là một điều rất quan trọng. Vì thế mà chị em nên cẩn thận chọn cá quả sao cho không những ngon mà còn đảm bảo vệ an toàn thực phẩm.
Nếu bạn là tín đồ mua sắm các sản phẩm, dịch vụ của Vingroup thì chắc chắn đã sử dụng rất nhiều các thực phẩm được bày bán tại VinMart – hệ thống siêu thị của Tập đoàn. Tại đây các sản phẩm đều đã qua kiểm duyệt và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm vô cùng khắt khe. Thê nên các bà nội trợ có thể yên tâm mua hàng tại VinMart.
Mua cá quả qua tính năng Scan & Go từ xa
Nếu quá bận rộn không có thời gian đi lại thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể mua sắm qua siêu thị VinMart 4.0. Chỉ cần bạn sở hữu cuốn cẩm nang mua sắm, ứng dụng tiengtrungquoc.edu.vn trên điện thoại thông minh và tính năng Scan & Go là có thể ngồi tại nhà và mua sắm thực phẩm trực tuyến. Sản phẩm bạn chọn mua sẽ được giao hàng chỉ trong vòng 2 đến 3 tiếng hoàn toàn miễn phí, áp dụng cho hoá đơn trên 300.000 đồng và bán kính dưới 10km. Hình thức thanh toán sẽ được thực hiện bằng chuyển khoản ngân hàng hoặc liên kết ví điện tử. Bạn đang rất tò mò về phương thức mua sắm nhanh, tiết kiệm này đúng không?
Hãy làm theo các bước dưới đây nhé!
Bước 1: Trước hết, các bạn cần phải sở hữu cuốn cẩm nang mua sắm của siêu thị VinMart 4.0 bằng cách truy cập sieuthi40, ấn nút “Tải” hoặc điền thông tin để được gửi cẩm nang vào email.
Bước 2: Tải App tiengtrungquoc.edu.vn tại:
Bước 3: Mở App, chọn Scan & Go để quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua
Bước 4: Thanh toán trên App theo phương thức tùy chọn
Bước 5: Nhận hàng tại nơi bạn đã yêu cầu
Với những tiện ích vượt trội như vậy, hãy nhanh tay tải ngay cuốn cẩm nang mua sắm và ứng dụng tiengtrungquoc.edu.vn về điện thoại của mình, sử dụng tính năng Scan & Go để mua sắm thông minh từ bây giờ bạn nhé! Không chỉ có cá quả, bạn sẽ bất ngờ vì VinMart 4.0 có vô số sự lựa chọn cho món ngon mỗi ngày nữa đấy!
