Giá đà điểu hơi 2020

     

Thịt Đà Điểu là món ăn phổ biến ở Châu Phi và hiện nay đã du nhập vào Việt Nam, được xem là một thứ thịt đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Thịt Đà Điểu ít chất béo nên có thể dùng để ăn kiêng, giảm cân an toàn. Bên cạnh đó, hàm lượng nước, protein, axit amin tương đương thịt bò, thịt gà nên nó sẽ là sự lựa chọn an toàn cho cả người già và trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu giá 1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền và cách chọn mua thịt đà điểu chất lượng nhé.

Bạn đang xem: Giá đà điểu hơi 2020


Mục Lục

1 Thịt đà điểu là gì, giá trị dinh dưỡng của thịt đà điểu1.1 Đôi chút về chim đà điểu2 1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền

Thịt đà điểu là gì, giá trị dinh dưỡng của thịt đà điểu

Đôi chút về chim đà điểu

Thịt đà điểu là thịt lấy từ con đà điểu. Đây là một giống chim có kích thước lớn thường sinh sống tại Châu Phi và hiện đã du nhập vào Việt Nam. Theo đó, chim đà điểu có thể cao tới 2,7 mét . Tốc độ chạy của loại chim này cũng siêu nhanh với 70 km/h và nếu chạy đường dài là 50 km/h.

Đà điểu là loại chim lớn nhất hành tinh nhưng chúng lại không thể bay. Đôi cánh của đà điểu chỉ giữ vai trò là vật thăng bằng giúp chúng đứng vững và không bị ngã khi chạy hoặc di chuyển chứ không thể giúp chúng vay trên trông. Và đà điều là loại chim đẻ trứng với kích thước trứng lớn từ 13 đến 15cm cân nặng khoảng 1,5kg.

Đà điều có thể ăn tất cả mọi thứ điển hình như thực vật, thằn lằn, các loại hạt, châu chấu và cả cát sỏi… Chúng thường xuyên di chuyển để kiếm ăn bằng đôi chân dài chắc nịch. Đây cũng chính là lý do tại sao mà thịt đà điểu thường rắn chắc hơn các loại thịt khác bao gồm cả thịt bò và thịt gà. Và thịt đà điều đang được xem là một món ăn thượng hạng tại các nhà hàng Việt Nam nhé.

Đà Điểu nặng bao nhiêu kg?Đà điểu có mấy ngón chân?Đà điểu đẻ trứng hay con?Đà điểu sống ở đâu?Đà điểu ăn gì?

Giá trị dinh dưỡng của thịt đà điểu

Hiện nay, có nhiều người đang sử dụng thịt đà điểu để chế biến các món ăn ngon hàng ngày. Mặc dù được đánh giá cao về chất lượng thịt nhưng chúng ta cũng không nên thần thánh hóa quá loại thịt này.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt đà điểu có giá trị dinh dưỡng như hàm lượng dưỡng chất không cao.

Cụ thể, trong 100 gam thịt đà điểu sẽ chứa các thành phần sau:

Hàm lượng protein là 26,9g tương đương là 32,2%Hàm lượng mỡ là 3g
Hàm lượng sắt 3,2 mg
Cholesterol 65 mg
Năng lượng cung cấp là 111kcal

Dựa vào các số liệu về giá trị dinh dưỡng này thì chúng ta có thể thấy thịt đà điểu có lượng Protein tương đương thịt bò và thịt gà. Tuy nhiên, về lượng mỡ sẽ thấp hơn 66% so với thịt bò, 50% so với thịt gà. Và hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu nhưng lại chứa nhiều sắt hơn các loại thịt đang cùng bán trên thị trường…

Tác dụng của thịt Đà điểu

Với hàm lượng về dinh dưỡng tốt bạn có thể sử dụng thịt đà điểu và các mục đích sau:

Bổ sung dưỡng chất trong đó có sắt cho với phụ nữ mang thai và người thiếu máu.Sử dụng thịt đà điểu để làm giảm cholesterol, triglycerid trong cơ thể an toàn.Phòng tránh và cải thiệu các triệu chứng của bệnh xơ vữa động mạch.Phục hồi sức khỏe của người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, sau quá trình chữa bệnh và sau khi sinh nở.Giúp thai nhi phát triển toàn diện ngay từ trong bụng mẹ…

Tuy nhiên, các công dụng tuyệt vời của thịt đà điều này chỉ có được khi bạn chọn cho gia đình mình thịt đà điểu chính hạng mà thôi. Và điều này là khá khó khăn bởi hiện nay trên thị trường đang có thịt giả đà điểu với việc sử dụng gà tây thải nhập khẩu. Vậy 1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền và chọn mua như thế nào mới an toàn nhất. Hãy cùng tiếp tục tìm hiểu điều này bạn nhé!

*
Thịt đà điểu có tốt không? Giá bao nhiêu tiền?

1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền

Giá thịt đà điểu và đà điểu giống

Tùy theo từng thời điểm mua hàng mà sẽ có mức giá riêng cho thịt đà điểu. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng thịt loại chim này không bao giờ có giá rẻ như nhiều nơi đang giao bán chỉ khoảng 90.000 đồng/kg. Đa phần thịt đà điểu giá rẻ hiện nay đều là hàng kém chất lượng, thịt chim ốm hoặc là thịt gà tây giả đà điểu.

Theo khảo sát tại các trang trại nuôi và cung cấp thịt đà điểu nổi tiếng trên cả nước thì 1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền sẽ tùy thuộc và từng bộ phân của cơ thể loại chim này. Bảng giá bán đà điểu tham khảo như sau:

Giá bán Thịt File đà điểu là 270.000 VNĐ/Kg
Giá bán thịt Bắp đà điểu là 270.000 VNĐ/Kg
Giá bán Dạ Dày đà điểu là 380.000 VNĐ/Kg
Giá bán Tim đà điểu là 240.000 VNĐ/Kg
Giá bán Gan đà điểu là 90.000 VNĐ/Kg
Giá bán Xương đà điểu là 35.000 VNĐ/Kg
Giá bán Gân đà điểu là 170.000 VNĐ/Kg
Giá bán Chân đà điểu là 170.000 VNĐ/Kg
Giá bán Cánh đà điểu là 125.000 VNĐ/Kg
Giá bán Mỡ đà điểu là 45.000 VNĐ/Kg…

Ngoài ra, đà điểu giống cũng là một mặt hàng được tìm mua nhiều nhất hiện nay. Và nếu muốn mua đà điểu giống bạn có thể tìm đến các trang trại chuyên cung cấp giống loại chim này. Và mức giá bán đà điểu giống cũng không hề thấp bạn nhé. Theo tham khảo tại các cơ sở thì bảng giá đà điểu con như sau:

Đà điểu giống nuôi từ 1-7 ngày có giá khoảng 1.620.000 VND/conĐà điểu giống nuôi từ 20 – 30 ngày có giá khoảng 2.100.000 VND/conĐà điểu giống nuôi từ 30 – 60 ngày có giá khoảng 2.690.000 VND/conĐà điểu giống nuôi từ 60 – 90 ngày có giá khoảng 2.890.000 VND/con

Trứng Đà Điểu bao nhiêu tiền 1 quả?

Giá bán Trứng đà điểu là 280.000 VNĐ/Kg

Mua đà điểu ở đâu?

Nếu có nhu cầu kinh doanh thịt đà điểu hoặc mua giống đà điểu bạn không nên mua qua tay của thương lái mà nên tìm đến các trang trại chăn nuôi để đặt hàng với giá tốt nhất. Trong nước hiện có không nhiều các trang trai nuôi đà điểu chính vì thế bạn có thể yên tâm lựa chọn theo gọi ý sau của chúng tôi:

Trung tâm đà điểu giống thu minh chuyên cung cấp đà điểu giống, trứng đà điểu tại thôn Đồng Xuyên, xã Cẩm Hưng, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương tại P. Thụy Phương- Q. Bắc Từ Liêm- TP. Hà Nội chuyên cung cấp giống và thịt gia cầm các loại chất lượng tốt.Trung tâm giống đà điểu Khatoco Quảng Nam chuyên cung cấp con giống nuôi thịt và nuôi giống tại Phú Bình, Tam Phú, Tam Kỳ, Quảng Nam.Hệ thống Trang Trại Hạt Thóc Vàng Việt Nam trên toàn quốc chuyên nuôi, cung cấp giống đà điểu và thịt đà điểu với số lượng lớn…

Cách chọn mua thịt đà điểu ngon

Thứ nhất bạn cần biết rằng việc chọn mua thịt đà điểu tươi vừa mổ sẽ rất khó và hiếm còn thịt đà điểu đông lạnh lại rất dễ mua nhưng giá trị của hai loại thịt này sẽ khác nhau. Bên cạnh đó, thịt đà điểu dễ bị làm giả bới thịt gà tây nên nếu không tinh ý bạn rất có thể mua phải thịt giả, thịt kém chất lượng.

Muốn có cho gia đình mình những bữa ăn ngon với thịt đà điểu khổng lồ bạn có thể lựa chọn theo những gợi ý sau của chúng tôi đưa ra:

– Màu sắc: Thịt đà điểu có màu đỏ giống như màu của thịt bò. Tại các vị trí khác nhau sẽ có màu đỏ thẫm và đỏ nhạt khác nhau nhưng sẽ không bao giờ có màu trắng hoặc màu đỏ thẫm thành đen xì bạn nhé.

– Về nhiệt độ: Nếu là đà điểu mới được giết mổ sẽ có độ nóng ở trên thịt. Khi dùng tay ấn vào thịt sẽ thấy ấm đồng thời thấy hơi dính giống như khi chung ta chọn thịt bò cũng như thế nhé.

– Ấn nhẹ ngón tay trên miếng thịt đà điểu nếu nó không ráo sẽ là thịt chất lượng còn nếu có nước nổi lên hoặc có màu thay đổi thì đó có thể là thịt giả hoặc đà điểu nhưng đã bị bơm nước, hóa chất để tăng trọng lượng.

– Nên chọn mua đà điểu còn nguyên con, khi này bạn muốn mua vị trí nào sẽ nói người bán cắt ở vị trí đó. Điều này sẽ giúp bạn mua được những phần thịt ngon nhất và đảm bảo đó là đà điểu 100% chứ không phải là thứ thịt khác.

– Cuối cùng, thịt đà điểu chất lượng phải bắt buộc có mùi thơm đặc trưng. Nó là mùi thơm nhưng đó chỉ là mùi tanh đặc trưng của thịt bạn nhé. Không nên chọn mua thịt có mùi ôi thôi để đảm bảo sức khỏe cho bạn khi sử dụng…

Giới thiệu trang giá nông sản cập nhật mới nhất xem tại: Gia
Nong
San.org

Giá 1kg thịt Đà Điểu là bao nhiêu tiền sẽ không cố định. Nó sẽ phụ thuộc và nhiều yếu tố khác nhau. Và nếu bạn muốn mua thịt đà điều số lượng lớn với giá tốt hãy liên hệ trực tiếp với nhà cung cấp để nhận phản hồi cụ thể. Còn chắc chắn, thịt đà điểu là món ăn siêu ngon đáng để chúng ta để ý và có thể gây nghiện đấy nhé.

Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 51.000 - 54.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Yên Bái, Lào Cai 51.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 54.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 51.000 - 52.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Đắk Lắk 51.0000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa 52.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Bình Thuận 52.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 51.000 - 53.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Cần Thơ 52.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 53.000 đ/kg
Giá heo (lợn) hơi Kiên Giang 51.000 đ/kg 

Đà điểu dễ nuôi, ít bệnh, thức ăn dễ kiếm, giá rẻ, nếu chăm sóc tốt, sau 10 tháng, cân nặng đạt trên dưới 1 tạ là xuất bán được.

Nuôi 10 tháng, nặng 1 tạ/con

Đưa chúng tôi thăm trang trại rộng 2ha, nuôi hơn 100 con đà điểu, anh Phan Ngọc Tú, chủ trang trại đà điểu Tú Hường (Ba Vì, Hà Nội) tâm sự: “Ngày trước, tôi làm cán bộ kỹ thuật ở Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương, nên hiểu rất rõ tập tính, kỹ thuật chăn nuôi đà điểu. Năm 2017, nhận thấy tiềm năng phát triển từ đà điểu, tôi nuôi thử nghiệm 20 con. Sau một năm phát triển thuận lợi, tôi tiếp tục đầu tư thêm 50 con để nuôi lấy thịt”.

*

Vì đà điều thường xuyên vật động (chạy), các nông hộ cần phải rải cát toàn bộ trang trại, đồng thời sau 1 năm nên thay cát một lần nhằm đảm bảo vệ sinh, phòng tránh dịch bệnh. Ảnh: Diệu Vy.


Năm 2020, sau 3 năm vừa làm trang trại vừa làm cán bộ kỹ thuật tại Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương, anh Tú quyết định nghỉ việc để về tập trung phát triển kinh tế trang trại.

“Tôi cũng đắn đo phân vân nhiều vì đã có công việc ổn định hơn 18 năm làm nhà nước chuyên về hệ thống nghiên cứu. Tuy nhiên, sau nhiều ngày suy nghĩ, tôi quyết định nghỉ việc để tìm kiếm cơ hội phát triển kinh tế gia đình tốt hơn”, anh Tú bày tỏ.

Xem thêm: Làm Thế Nào Để Lùn Đi ? 11 Sự Thật Về Chiều Cao Của Bạn Làm Thế Nào Để Lùn Đi

Theo anh Tú, đà điểu dễ nuôi, ít bệnh, thức ăn dễ kiếm, giá rẻ, nếu chăm sóc tốt, sau 10 tháng, cân nặng đạt trên dưới 1 tạ là xuất bán được. Với giá thị trường hiện nay trung bình 8 triệu đồng/con, bình quân mỗi con đà điểu cho lãi từ 2 – 3 triệu đồng.

Thời gian sinh trưởng của đà điểu thương phẩm từ 8 đến 10 tháng, đạt trọng lượng từ 80 đến 100 kg/con. Khi đà điểu được 2 năm tuổi sẽ bắt đầu đẻ trứng. Đà điểu sinh sản ổn định nhất từ khi 3 tuổi với chu kỳ 1 con đẻ 40 – 50 quả trứng/năm. Hiện tại, đà điểu có giá bán dao động từ 80 đến 110 nghìn đồng/kg hơi, 250 – 270 nghìn đồng/kg thịt.

Mọi sản phẩm từ đà điểu như da, lông, thịt, trứng… đều bán được với thị trường ổn định, không bỏ phí thứ gì. Chính vì vậy, sau khi trừ mọi chi phí sản xuất, lợi nhuận từ nuôi đà điểu mang lại cho trang trại anh Tú đạt từ 30 – 35 triệu đồng/tháng.

*

Theo anh Tú, mô hình nuôi đà điểu đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu lớn, quy mô chuồng trại tốn diện tích, chi phí con giống khá cao (trên dưới 1,7 triệu đồng/con) nên việc duy trì giữ đầu con rất quan trọng. Ảnh: Diệu Vy.

Khi chưa có dịch Covid-19, nhu cầu về thịt đà điểu rất lớn. Trang trại của anh Tú bao tiêu mỗi ngày trên dưới 20 con, đỉnh điểm dịp cuối năm lên đến 80 – 90 con/ngày. Tuy nhiên, sau dịch Covid-19, sản lượng tiêu thụ chỉ đạt 20 – 30% so với trước.

Dưới góc nhìn của một người trực tiếp chăn nuôi, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm, anh Tú chia sẻ: Khó khăn vì sản phẩm thịt đà điểu là hàng tươi, gặp nhiều hạn chế về phát triển thị trường. Khâu phân phối cũng không thuận lợi như nhiều mặt hàng khác, thị trường tiêu thụ không tập trung nên việc vận chuyển còn gặp nhiều khó khăn.

Tuy nhiên, điều đó không làm anh Tú chùn bước. Nhận thấy thị trường dần thay đổi, người tiêu dùng sẵn sàng mua sản phẩm rõ nguồn gốc, anh bắt tay xây dựng thương hiệu sản phẩm “3 không” (không chất tăng trưởng, không chất bảo quản, không dư lượng kháng sinh).

Năm 2020, sản phẩm thịt đà điểu, giò đà điểu Tú Hường đều được nhận chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 4 sao của Hà Nội. Chủ trại đà điểu đã chủ động liên kết thông qua mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử để tiếp cận người tiêu dùng. Sản phẩm ngày càng được nhiều người tiêu dùng đón nhận.

Loài chim hiếu động, tò mò và rất sợ tiếng ồn

Khoảng thời gian làm cán bộ kỹ thuật tại Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã giúp anh Tú có nhiều kiến thức, kinh nghiệm quý về chăn nuôi đà điểu.

So với một số loại vật nuôi khác, đà điểu ăn khá ít. Lượng thức ăn cho 20 con đà điểu chỉ khoảng 20kg cỏ/ngày, ngang với lượng thức ăn của một con bò. Bà con có thể tận dụng diện tích trồng thêm cỏ voi hoặc sử dụng phế phẩm nông nghiệp băm nhỏ làm thức ăn để giảm bớt chi phí đầu tư.

Anh Tú lưu ý, bà con mới chăn nuôi đà điểu cần chú ý về khâu chuồng trại và điều kiện khí hậu ở miền Bắc có mùa hè và mùa đông chênh lệch nhiệt độ lớn, vì vậy cần xây dựng khu vực có mái che. Đà điểu có sức đề kháng tốt nên nguy cơ bị chết do dịch bệnh thấp, tuy nhiên, chúng lại rất sợ tiếng ồn, nên trang trại phải tách biệt với khu dân cư.

*

Anh Tú chia sẻ, giống đà điểu Châu Phi 2 ngón rất dễ chăm sóc. Thức ăn chăn nuôi gồm cám gà theo lứa tuổi cùng với một lượng lớn rau xanh như cỏ voi, thân ngô, phụ phẩm nông nghiệp, rau củ quả… Tỷ lệ thường là 1kg cám kết hợp 1kg rau. Ảnh: Diệu Vy.

Mặt khác, đà điều là giống thường xuyên vận động. Vì vậy để tạo sân chơi cho đà điểu, các nông hộ cần phải rải cát toàn bộ trang trại, sau 1 năm nên thay cát một lần nhằm đảm bảo vệ sinh, phòng tránh dịch bệnh. Nếu bà con nuôi nhốt ở nền cứng, trơn sẽ làm chân đà điểu biến dạng, có thể trật khớp.

Bà con cần thường xuyên kiểm tra bãi chăn thả, nếu phát hiện mảnh sành, cành que, sỏi… cần bỏ đi ngay, vì tính đà điểu hiếu động, tò mò, chúng sẽ mổ bất cứ thứ gì để ăn. Đặc biệt, không để cây cối trong khu vực chăn nuôi, tránh trường hợp đà điểu bị va quệt khi chạy, dẫn đến gãy chân.

Ngoài ra, anh Tú cũng nhấn mạnh một số khó khăn trong quá trình chăn nuôi đà điểu so với các vật nuôi khác như: Vốn đầu tư ban đầu cao, quy mô chuồng trại tốn diện tích, chi phí con giống khá lớn (trên dưới 1,7 triệu đồng/con).

Đối với một số địa phương thị trường thịt đà điểu còn mới, bà con cần nghiên cứu kỹ, tìm kiếm thị trường đầu ra cho sản phẩm.

Diệu Vy


Đà điểu là giống chim hoang dã, có sức đề kháng tốt, ít bị bệnh, thích nghi với điều kiện khí hậu thời tiết khắc nghiệt, đem lại giá trị kinh tế cao. Thịt đà điểu có lợi cho sức khỏe con người vì là loại thịt màu đỏ, nhiều nạc, ít mỡ, lượng cholesterol thấp và hàm lượng protein tương đương với các loại thịt gà, bò. Thịt đà điểu được đánh giá ngon hơn thịt bò bởi có vị thơm ngon, không có mùi gây như thịt bò, mềm hơn, không dai, không bở và có thể chế biến được nhiều món như xào, nướng, luộc, hấp…