Cách làm sữa chua uống probi
Men sữa chua lợi khuẩn Probiotic là dòng men sống gồm có các lợi khuẩn L. casei, B. longum, L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus, hỗ trợ hệ tiêu hóa (hạn chế tiêu chảy, táo bón và giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn), ức chế hoạt động của vi khuẩn có hại và tăng cường miễn dịch cho toàn cơ thể.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua uống probi
Hunnie Cake (tiengtrungquoc.edu.vn) -Dạy làm bánh -Đặt bánh cưới, sinh nhật
Dịch vụ mới Bánh sinh nhật in ảnh - Bánh fondant 
Bánh sinh nhật tuổi tí - tuổi chuột - Các mẫu ngon đẹp vềBánh sinh nhật tuổi trâu- tuổi sửu - con trâuBánh sinh nhật ngon đẹp Handmade của Hunnie Cake quà tặng độc đáo, gây ấn tượng cho ngày Sinh Nhật nhưng giá cả lại rất hợp túi tiền, click để xem chi tiết !!!
Lợi khuẩn B. Longum: tăng cường khả năng hấp thu đặc biệt là hấp thu sữa và các chế phẩm từ sữa, giảm lượng nitrate sinh ra trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
Lợi khuẩn L. Bulgaricus: là nhân tố chính tạo nên một trong hai đặc sản nổi tiếng của nước Bulgaria (sữa chua và hoa hồng), được giới dinh dưỡng và y khoa Âu Mỹ đánh giá rất cao nhờ vai trò tăng cường miễn dịch, kìm hãm sự phát triển của khuẩn gây hại, phòng chống và điều trị các bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón…, ngăn ngừa ung thư đường ruột, chống lão hóa…
Lợi khuẩn L. Acidophilus: tổng hợp vitamin K, vitamin B, sản sinh tác nhân kháng khuẩn và lên men chất xơ, giảm cholesterol trong máu và giải độc.
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy Probiotics có hiệu quả cao trong việc nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp. Nhiều công trình khoa học tại Việt Nam cũng cho thấy Probiotics giúp tăng sức đề kháng cho trẻ em, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nếu được bổ sung đều đặn. Theo kết quả nghiên cứu trên 405 trẻ em từ 2 tuổi đến 4 tuổi, trong 3 tháng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia mới đây, trẻ dùng sữa chua có thành phần Probiotics mỗi ngày có nguy cơ bị cảm lạnh, nhiễm trùng tai và viêm họng thấp hơn 20% so với các bé không dùng. Dùng sữa chua mỗi ngày giúp bé tăng sức đề kháng phòng chống nhiều bệnh tật. Probiotics còn cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa cho trẻ em. 47,5% các bé trong diện khảo sát giảm tình trạng táo bón khi được bổ sung men vi sinh sống probiotic mỗi ngày
Tỉ lệ lợi khuẩn ở bột men làm sữa chua probiotic của Yo"gourmet là 7 tỉ lợi khuẩn/ 1g. Đặc biệt Các chủng lợi khuẩn trong Probiotic Yogurt có thể sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ có thể làm cho bé trong thời kì ăn dặm.
Hòa tan hoàn toàn 1 gói men 5g với 200ml sữa tươi nhiệt độ phòng (các bạn dùng 1 chai thủy tinh, đổ sữa vào, rồi cho gói men và đậy nắp lắc đều là men sẽ tan hết), để khoảng 30’ đến 1 tiếng là dùng được.
Xem thêm: Điểm Chuẩn Học Viện Ngoại Giao 2012, Điểm Chuẩn Học Viện Ngoại Giao 2021 Chính Xác
Men sau khi đã kích hoạt có thể dùng luôn hoặc đậy kín cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong vòng 1 tuần. Lắc đều trước khi dùng.
Vì men sữa chua Probiotic là men chứa các lợi khuẩn sống được làm ngủ, nên việc kích hoạt sẽ đánh thức men sang trạng thái sẵn sàng hoạt động. Men đã kích hoạt giúp các bạn dễ dàng chia nhỏ 1 gói men ra dùng nhiều lần, rất tiện cho các bạn nào muốn làm ít hoặc làm sữa chua bằng sữa công thức cho các bé ăn dặm.
Vì men chứa lợi khuẩn sống nên mọi người không nên ủ quá 40 độ, nhiệt độ cao sẽ làm cho các lợi khuẩn yếu hoặc chết (thời tiết mùa hè chỉ cần ủ nhiệt độ phòng là được).
Các bạn cũng có thể lấy sữa chua F1 làm men cái với tỷ lệ 100ml sữa chua F1 cho 1l sữa. Nhưng để lợi khuẩn có tác dụng tốt nhất thì nên dùng gói men Probiotic của nhà sản xuất, vì họ đã nghiên cứu để tỷ lệ các loại lợi khuẩn trong gói men cân bằng và có tác dụng tốt nhất đối với cơ thể con người. Men F1 sẽ không còn đảm bảo tỷ lệ như bạn đầu nên không tốt bằng nhưng vẫn tốt hơn sữa chua thông thường. Và các bạn cũng chỉ nên dùng đến sữa chua F1 làm men cái thôi.
