Các món ăn từ cùi dừa

     

Thịt kho cơm trắng dừa, cơm trắng dừa kho cà chua, tôm kho cà chua bao gồm nguyên liệu, cách chế biến vô cùng 1-1 giản, dễ làm nhưng món nạp năng lượng lại có mức giá trị bồi bổ cao

Dừa là một số loại cây được trồng những ở miền tây nam Bộ, nhất là Bến Tre. Ko kể nước dừa được nhiều người ưa chuộng thì cơm dừa (cùi dừa) cũng rất được dùng để chế biến thành bánh, mức và hầu như món ăn uống đặc sắc. Sau đây Emdep chia sẻ bạn 3 món nạp năng lượng được chế tao từ cơm trắng dừa ăn rất là hao cơm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cùi dừa

*

Cơm dừa (Cùi dừa)

Thịt kho cơm dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bố chỉ: 200 g cơm trắng dừa: 100 g Nước dừa: 100 ml Hành củ, hành lá, ớt: 1 ít nước màu (nước hàn): một nửa thìa cà phê Nước mắm: 1 thìa canh hạt nêm

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Bạn chọn cơm dừa dày, sử dụng dao gọt không bẩn vỏ cứng, rửa sạch cùng thái thành miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước với thái khúc vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt

Cho hành củ băm nhuyễn, nước mắm, nước hàn, hạt nêm vào giết ướp khoảng chừng 20-30 phút

*

Ướp thịt

Bước 3: Kho giết mổ với cơm trắng dừa

Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào xào thật săn lại, thường xuyên cho cơm dừa vào xào, tiếp đến cho nước cốt dừa vào kho cho đến khi gần cạn nước, giết thịt và cơm trắng dừa ngấm gia vị. Nêm và nếm lại đến hợp khẩu vị và mang lại hành lá, ớt vào, tắt bếp

*

Thịt kho cơm trắng dừa

Cơm dừa kho cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm dừa: 100 g Cà chua: 1 quả Hành tươi: 2 cọng Ớt quả: 1 trái Nước mắm: 1 muỗng canh Dầu ăn: 50% muỗng canh

*

Nguyên liệu chế biến

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Bạn chọn cơm dừa dày, cần sử dụng dao gọt sạch sẽ vỏ cứng, cọ sạch cùng thái thành miếng vừa ăn.

Cà chua lựa chọn quả chín, bỏ hạt, rửa sạch sẽ và cắt mỏng.

Hành lá rửa sạch giảm khúc.

Bước 2: Kho cơm dừa cùng với cà chua

Bắc chảo lên bếp, rót dầu vào đun nóng, mang đến đầu hành vào phi thơm, cho cà chua vào. Các bạn nêm nếm gia vị sau đó cho cơm dừa vào kho với lửa bé dại đến lúc cạn, miếng cơm dừa ngấm gia vị. Sau cuối cho hành, ớt vào với tắt bếp.

Xem thêm: Chiêm Ngưỡng 25 Loại Quả Kỳ Lạ Nhất Thế Giới, Việt Nam Góp Mặt Hơn Một Nửa

*

Cơm dừa kho cà chua

Tôm kho cơm dừa

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Tôm rảo tươi: 200 g cơm trắng dừa: 100 g nước dừa tươi Hành củ, hành lá, gia vị

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Tôm giảm râu, đem chỉ sườn lưng và rửa sạch.

Bạn chọn cơm dừa dày, cần sử dụng dao gọt sạch mát vỏ cứng, rửa sạch cùng thái thành miếng vừa ăn.

Hành lá, hành củ rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Bạn mang lại 2 thìa coffe đừng, 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe dầu vào tôm với dừa ướp khoảng tầm 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Kho tôm với cơm dừa

Bắt chảo lên bếp, đến dầu lấn vào phi thơm hành củ, tiếp đến bạn mang đến tôm, cơm trắng dừa ướp vào đảo đều. Bạn cho nước cốt dừa vào cùng đun cùng với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút, lúc nước cạn, các gia vị thấm đều vào tôm thì tắt phòng bếp và đến hành lá lên trên mặt.